ul. Janka Kráľa 4,
Banská Bystrica
(budova Proxima 2,
na Huštáku vedľa OCA)
mobil: +421 907 804 634
e-mail: info@baoba.sk
| Pondelok | 9:30 - 17:30 |
| Utorok | 9:30 - 18:00 |
| Streda | 9:30 - 18:00 |
| Štvrtok | 9:30 - 18:00 |
| Piatok | 9:30 - 17:30 |
| Sobota | 10:00 - 12:00 |
| Nedeľa | zatvorené |
Hotový zázrak. Z tajomných nedostupných hôr Tibetu. S uhrančivou farbou. Vzácne, ťažko...
Pokračovanie odpovedí na otázky, ktoré boli prípravou k rozhovoru o tradičných slovenských...
Odkedy som zhliadla film Julie a Julia, túžila som doma vyrobiť stratené vajce. Vajíčka milujem snáď v každej podobe (okrem vajcovej polievky) a stratené vajce som som si vysnívala ako vrchol kulinárskeho pôžitku. Chýbala mi však potrebná prax a odporúčané postupy zlyhali, až kým ma raz pri varení večere v parnom hrnci neosvietilo!
Keď sa varí pšeno, vždy trochu zostane. Na ďalší deň ho vieme zužitkovať napríklad aj ako výbornú sladkú omeletu poliatu javorovým sirupom. A keď ju elegantne naservírujeme, nikto si nevšimne, že podávame "zvyšky".
Pšeno bolo kedysi u mňa raňajkovou voľbou číslo jedna. Keď som sa ho už prejedla vo forme sladkej kaše, vymyslela som túto omeletu s jarnou cibuľkou a petržlenovou vňaťou. A so slaninkou je to úplná lahoda!
