12.07.2018

Krehký jablkový koláč

Posledné zimné jablká si zaslúžia dôstojný odchod z tohto sveta. Bezlepkové krehké cesto a marcipán im robia dôstojnú spoločnosť.

13.11.2017

Dokonalé cviklové brownies

Keď na mňa lezie ľahká novembrová depresia, príprava a jedenie cviklového brownies je vždy to pravé riešenie. Už samotné pečenie je terapeutické a výsledok je tak neuveriteľne dobrý a zároveň zdravý, že depresia sa môže zaháňať vo veľkých množstvách a zároveň bez výčitiek svedomia. Okrem horkej čokolády a trošky ryžového sirupu koláč neobsahuje žiadny pridaný cukor!

07.11.2017

Veľmi krehké kokosové sušienky

Tieto sušienky sú chuťovo nevýrazné, preto sa krásne dopĺňajú s kyslejším lekvárom alebo chuťovo výrazným sušeným ovocím.

29.10.2017

Banánovo-pekanová bábovka

Už samotné slovo BÁBOVKA znie slastne, nedeľne a tak trochu slávnostne. A keď sa k tomu pridajú banány, orechy a čokoláda, slová strácajú význam. Zabudnete na počasie, dátum, aj na duševné rozpoloženie.

27.10.2017

Univerzálne krehké sušienky

Sušienky bez masla a vajec. A tiež bez cukru a pšeničnej múky. Môžu si ich dopriať všetci, bez ohľadu na stravovacie obmedzenia. Samozrejme pokiaľ ich nezjete toľko ako ja, ešte teplé rovno z plechu. Lebo ručička na váhe ospravedlnenky nedáva ...

26.07.2017

Pečené jablká

Letné zelené jabĺčka krásne voňajú. Až cítite tú zvieravú kyslosť na zuboch a zbiehajú sa vám sliny. Ako malá som ich jedla len tak a nevedela som sa dočkať, kedy prvé spadne zo stromu. Keď vás však predbehne červík, sú lepšie pečené.

Tekvicovo-citrónová bábovka

Objavila som úžasný spôsob, ako sa elegantne zbaviť prebytku cukiet a tekvíc. Keď ochutnáte tento tekvicovo-citrónový koláč, úroda od babičky pravdepodobne nebude stačiť ...

12.07.2017

Kokosové sušienky

Kokosové sušienky pomôžu zužitkovať zbytky ovocných raňajok a pritom chutia fantasticky. Prvá dávka bola zjedená skôr, než som stihla ochutnať :). Sušienky sú prirodzene bezlepkové, bezlaktózové a bez cukru.

30.06.2017

Energetické matcha guličky

Čaj matcha nie je určený len na pitie. Čajový prášok dokáže zázraky aj v kuchyni, najmä pri príprave originálnych a lahodných dezertov.

07.05.2017

Datľové brownies

Nepoznám nikoho, kto by nemal rád brownies. Toto je navyše prirodzene bezlepkové, bezlaktózové a bez cukru. A pritom také dobré!

Bezlepkové sladké jedlá a dezerty - rôzne

Jablkový špaldový koláč

Jemný jablkový koláč

Jednoduchý pšenový nákyp s ovocím a orieškami

Keď sa varí pšeno, vždy niečo zvýši. Záchranou je recyklácia. Pár surovín navyše a namiesto úbohých zbytkov máte na stole luxusné jedlo.

12.08.2009

Bezlepkový cheesecake

Urobiť dobrý cheesecake je tak trochu umenie. Ale keď sa skombinuje trpezlivosť, dobrá rúra a nie príliš veľké očakávania, obvykle sa podarí úžasná dobrota.

12.08.2009

Maková torta bez múky

Torta bez múky bolo kedysi nepredstaviteľný nezmysel. Teraz spĺňa všetky kritériá moderného zdravého dezertu.

Datľové bochníčky

Tieto bochníčky sú extra jednoduché na prípravu, sú prirodzene bezlepkové a sú sladené len datľami a medom.

Ryžovo-gaštanové palacinky

Ak do ryžových palaciniek pridáte trochu gaštanovej múky a opečiete ich na kokosovom oleji, úspech máte zaručený. Gaštanová múka dodá palacinkám vláčnosť, kokosový olej zas lahodnú arómu.

Mrkvový koláč

Tento koláč patrí k mojim najobľúbenejším. Je variabilný, bezlepkový, vonia ako Vianoce, je šťavnatý a na povrchu chrumkavý. A celkom nenápadne doň schováte kopec zdravých vecí.