Kde nás nájdete:

ul. Janka Kráľa 4, B. Bystrica
(polyfunkčný objekt Proxima 2,
na Huštáku vedľa OCA)

mapa

Kontakty:

mobil: +421 907 804 634
e-mail: info@baoba.sk

Otváracie hodiny:

Pondelok 9:30 - 17:30
Utorok 9:30 - 18:00
Streda 9:30 - 18:00
Štvrtok 9:30 - 18:00
Piatok 9:30 - 17:30
Sobota 10:00 - 12:00
Nedeľa zatvorené
BAOBA.sk v sieti Facebook

27.11.2009

Fazuľa

ilustratívny obrázok

Fazuľa je nenápadná superpotravina. Obsahuje množstvo bielkovín, zdravých sacharidov (vrátane vlákniny) a minerálov. Má nízky glykemický index a na dlho zasýti.

Varená biela fazuľa so zeleninou a olivami

suroviny
500 g varenej alebo konzervovanej bielej fazule 

malý zeler očistený a pokrájaný na kocky
100 g zelených olív
cesnak
korenie
olivový olej
postup
  1. Zeler popražíme vo väčšom hrnci na olivovom oleji, pridáme korenie (karí, sušený zázvor, muškátový oriešok, soľ), podlejeme trochou vody a dusíme, kým nezmäkne. 
  2. Pridať ešte olej alebo maslo, cesnak nakrájaný na malé kúsky a bylinky (bazalka, provensálske korenie) a opekáme cca 3 minúty, aby cesnak nebol surový. 
  3. Pridáme odkvapkanú fazuľu, olivy nakrájané na kolieska a dôkladne premiešame.