12.11.2011
Čučoriedkový prášok
Vaša denná porcia ovocia jedného z najzdravších druhov ovocia, v praktickej sušenej podobe. Pridajte si ich do kaše do kokteilu, alebo dezertu. Prášok vyrobený veľmi šetrnou procedúrou, vďaka ktorej si čučoriedky zachovávajú všetky výživné látky.
Proces výroby
Dnešné moderné spôsoby sušenia už dokážu uchovať výživné hodnoty potravín dlhodobo. Liofolizácia, alebo “dry-freezing” je najšetrnejším spôsobom konzervovania potravín. Hlbokým zmrazením a následnou sublimáciou vody vo vákuu sa dosiahne najvyššia možná kvalita bez použitia konzervačných látok, ani pasterizácie. Rozpustením liofilizovaného prášku vo vode dostaneme vlastnosti čerstvo vytlačenej šťavy. Naše čučoriedky pripravené liofoflizáciou majú preto vlastnosti čerstvej šťavy.Čučoriedky patria k tradičným druhom lesných plodov užívaných v našich končinách už od nepamäti. Naši predkovia, ale aj iné národy v severných zemepisných šírkach poznajú ich zdraviu prospešné účinky už po stáročia.
Pozitívne účinky Čučoriedok na zdravie
- Spomalenie starnutia: bránia poškodzovaniu buniek v tele, mutácii DNA a následne k vzniku rakoviny
- Mozgové funkcie a pamäť: chránia mozog pred oxidačným stresom, zmierňujú prejavy Alzheimerovej choroby a demencie, zlepšujú pamäť a schopnosť učiť sa
- pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu
- Protirakovinové účinky: znižujú riziko rakoviny vaječníkov u žien
- Starostlivosť o oči, prevencia proti makulárnej degenerácii
- Chránia pred infekciami močového ústrojenstva
- Chránia pred srdcovo-cievnymi ochoreniami
- Ochrana tráviaceho traktu: v tráviacom trakte pomáhajú liečiť zápal, chránia sliznicu tráviaceho traktu pred usadzovaním škodlivý toxických baktérií čím poskytujú prevenciu pred vznikom vredov a rakoviny žalúdka a hrubého čreva, potláčajú problémy, súvisiace s hnačkou a zápchou.
Výživné látky
- anthocyanidýny (antioxidačné látky, ktoré dávajú plodom modrú, fialovú a červenú farbu)
- organické kyseliny a flavonoly
- všetkých 21 esenciálnych a neesenciálnych aminokyselín
- vitamíny A, C, D, E,K, B-1, 2, 3, 6 a 12 a kyselina pantothenová
- viac ako 13 životne dôležitých minerálov vrátane (zinok, železo, vápnik, jód, selén, horčík ...)
- celý komplex esenciálnych mastných kyselín vrátane omega 3, 6 a 9
- vláknina
