06.07.2011

Ryžový slad

illustrative image

Ďalšie zo sladidiel, ktoré ponúka príroda. Ryžový slad je vhodný všade tam kde cukor, alebo med. Má lahodnú, karamelovú chuť a lepkavú konzistenciu.

Prírodné sladidlo vyrobené z celozrnnej ryže, naklíčeného jačmeňa a vody kvasením a sušením. Ryžový slad je vhodný na sladenie všade tam, kde cukor. 
Výborný do obilných kaší, kávovinových a kakaových nápojov a do tmavého pečiva.
Konzistenciou sa podobá na med. Vhodný aj pri bezlepkovej diéte.

Krajina pôvodu: Japonsko