02.02.2013

Na prípravu sushi

illustrative image

Príprava sushi je jednoduchšia ako si myslíte a úspech u hostí máte zaručený. U nás dostanete takmer všetko, čo k príprave tejto zdravej lahôdky potrebujete.

SUSHI NORI

sushinoridelikátne sušené morské riasy, na prípravu obľúbených sushi a iných jedál...
Taktiež vhodné aj do šalátov, polievok, cestovín, atď….
Zloženie: nori (Porphyra tenera).
Hmotnosť: 7 listov = 17g




UMEBOSHI pyré (pasta)

umeboshi_puree100% prírodná pasta z dužiny japonských sliviek Umeboshi najvyššej kvality
Použitie: dochucovadlo do rôznych jedál: sushi, omáčky, nátierky, dressingy, atd...
Zloženie: japonské slivky umeboshi 80%, morská soľ 18%, shiso (perilla) listy.
Hmotnosť: 250g



SUSHI RYŽA BIO

sushi-ricePríprava: umyte ryžu v studenej vode. 1 pohár ryže zalejte 1,5 pohárom vody a nechajte odstáť 30min. Varte na slabom ohni max. 15 min., alebo pokiaľ sa nevsiakne všetka voda. Potom nechajte odst8ť 15 min. pod pokrývkou.
Zloženie: ryža z ekologického poľnohospodárstva
Hmotnosť: 500g

SUSHI HNEDÁ RYŽA

brown_sushi_ricePríprava: umyte ryžu v studenej vode. 1 pohár ryže zalejte 2 pohármi vody a nechajte odstáť 30min. Varte na slabom ohni max. 40 min., alebo pokiaľ sa nevsiakne všetka voda. Potom nechajte odstať 10 min. pod pokrývkou.
Zloženie: celozrnná (nelúpaná) ryža z ekologického poľnohospodárstva
Hmotnosť: 500g

SUSHI GINGER PICKLES

Použitie: ideálny doplnok na prípravu sushi a rôznych ryžových mís a šalátov….
Zloženie: čerstvý koreň zázvoru 78%, ryžový ocot, shiso (perilla) listy, morská soľ.
Hmotnosť: 50g

WASABI

wasabijaponský chren v prášku
Použitie: k sushi, omáčkam, dressingom.
Príprava: zmixovať spolu do kašičky 1 časť teplej vody + 2 časti prášku wasabi. Prykryť, po 5 min. sa uvolní chuť a vôňa. Extra silne pálivé.
Zloženie: wasabi-japonský chren, chren, horčica
Hmotnosť: 25g

TAMARI – sójová omáčka BIO

Tamari_150mldvojnásobne silná - výrazná chuť; prirodzene fermentovaná v cedrových sudoch) bez lepku, bez pšenice
Použitie: na prípravu jedál, dochucovadlo...
Zloženie: celé sójové bôby 46%, morská soľ, voda, *mirin.
Objem: 150ml

RYŽOVÝ OCOT

Brown_rice_vinegar_150mlprémiová kvalita, prirodzene vyzretý v hlinených džbánoch, z hnedej nelúpanej ryže
Použitie: ideálny na sushi, na prípravu jedál, rýb, zeleniny, dochucovadlo...
Zloženie: voda, *hnedá/nelúpaná ryža 34%.
* z ekologického poľnohospodárstva
Objem: 150ml


sushi-matTradičná bambusová rolovacia podložka na prípravu SUSHI