Múky

múka z hnedého prosa

Je najbohatším zdrojom minerálnych látok zo všetkých známych potravín, tepelne neupravené je zásadotvorné, neobsahuje lepok a je zvlášť bohaté na vitamíny skupiny B: B1, B2, B6 a B17. Minerály, stopové prvky a výživné látky proso obsahuje vo forme, množstve a kombinácii, ktorá ideálne vyhovuje nášmu organizmu.
Nelúpané hnedé proso je výnimočným zdrojom všetkých spomínaných látok, pretože sa melie celé aj so šupkou. Preto je zároveň pestované ekologicky a ošetrované len organickým hnojivom.

Pohánková

Pridáva sa do múčnych jedál, vhodná na rezance, pirohy a slané palacinky. Má nízky glykemický index. Pohánková krupica nahrádza v jedlách pšeničnú krupicu a okrem tradičných kaší sa veľmi dobre uplatní pri príprave závariek, halušiek, nátierok, pudingov a múčnikov.
Naša ponuka
: hladká, krupica.

Ryžová

Ryžová múka svojou jemnou neutrálnou chuťou poskytuje široké kulinárne možnosti. Z hladkej sú výborné palacinky, je ideálna na detské kaše a na zahustenie polievok a omáčok. Polohrubá a hrubá sa hodí do maslového cesta, muffinov, cookies, nákypov.
Naša ponuka
: instantná, hladká, hrubá, krupica.

Kukuričná

Kukuričná múka má, tak ako ostatné prirodzene bezlepkové múky širokú škálu uplatnenia. Najlepšie sú z nej placky, kaše, pomazánky. Dodáva pečivu peknú farbu.
Naša ponuka: jemná, hrubá, krupica, strúhanka.

Sójová

Sójová múka je vyrobená z pražených sójových bobov. Neobsahuje lepok ani škrob, má málo sacharidov (12%). Má vysoký obsah proteínov, zvyšuje nutričnú hodnotu zmesi, dobre stráviteľná. Zlepšuje konzistenciu cesta, nesmie však tvoriť viac ako 20% zmesi.
Naša ponuka: odtučnená, hladká, hrubá

25.09.2015

Ciroková múka 250g

Má neutrálnu chuť a výborné vlastnosti pri pečení. Predstavuje tak ideálne...

24.09.2015

Cícerová múka polohrubá 250g

Vzniká mlynským spracovaním zŕn cícera. Má príjemnú zlatistú farbu a orieškovú...

24.09.2015

Múka zo zemských mandlí 200g

Vyrába sa pomletím hľúz zemských mandlí. Zemské mandle sa označujú viacerými...

24.09.2015

Banánová múka 250g

Banánová múka z usušených nezrelých banánov. Má neutrálnu jemne sladkastú chuť....

24.09.2015

Amarantová múka 250g

Múka z amarantových zŕn je prirodzene bezlepková, má vysoký obsah bielkovín,...

22.06.2011

Gaštanová múka

Až do prvých rokov dvadsiateho storočia sa gaštanová múka konzumovala každý deň...